Il Brunch di Pasqua da Ducasse a Roma è un’esperienza culinaria ricca di sorprese. Immaginate Alain Ducasse alle prese con il casatiello? Nella città eterna tutto è possibile. Anche a Pasquetta!
Siamo all’interno di Romeo Hotel nuova dimora di prestigio nel cuore della città, il cui design è a cura di Zaha Hadid Studio.
Il Brunch di Pasqua e Pasquetta creato dallo chef pluristellato Alain Ducasse è servito ne IL CORTILE, uno spazio straordinario di circa 1.000 metri quadrati, una raffinata food court di lusso, dove il design dialoga con la natura e il suono rilassante dell’acqua trasmette un’immediata sensazione di calma. È in questa cornice immersiva, sulla piscina con vista sugli antichi scavi archeologici.
- Il Brunch di Pasqua e Pasquetta di Ducasse omaggio alla tradizione
Ducasse riporta in tavola i classici delle festività e l’eccellenza delle materie prime, partendo da un calice di benvenuto di Franciacorta etichetta ROMEO.
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Il menù del Brunch di Alain Ducasse a Roma
Un brunch allettante e romano che prevede sfiziosi antipasti, angoli di prodotti eccellenti, pizze, specialità mediterranee e ricette romane.
- Fave e pecorino, Barbajuan con bieta, ricotta e maggiorana
- Frittatina di pasta, Arancino di ragout bianco, piselli e menta
- Fiore di zucca ripieno con ricotta di bufala, provola e limone.
- Tortano, Pizza di scarole
- Angolo dei pani e Pizza Margherita.
- Selezione Massimo Spigaroli
- formaggi e insalate
- Parmigiana di melanzane
- Carciofo alla Fornacella.
- Casarecce cacio e pepe
- Abbacchio romano.
Per concludere in dolcezza, un sontuoso buffet di pasticceria accoglie gli ospiti con la Colomba tradizionale e quella Aztecha, Uova di Pasqua, Pastiera Napoletana, Madeleine, Graffe, Crostatina di frutta, Profitteroles al cioccolato e una raffinata Cascata di Macarons.
L’evento, accompagnato da musica dal vivo, è eccezionalmente aperto anche agli ospiti esterni, offrendo un’occasione unica per vivere l’atmosfera di Palazzo Capponi.
- ROMEO Carnet de Voyage,Viaggio di Pasqua – 1 Notte a Roma
Il Gruppo Romeo Hotellerie lancia l’edizione speciale ROMEO Carnet de Voyage,Viaggio di Pasqua – 1 Notte a Roma che include il soggiorno nella notte di Pasqua con welcome gift a tema in camera, il Brunch Ducasse servito a IL CORTILE e l’accesso al percorso benessere presso LA SPA Sisley Paris, per un fine settimana tra arte, relax e alta cucina a pochi passi da Piazza del Popolo.
Info presso Hotel Romeo https://theromeocollection.com/en/romeo-roma/
