Un classico aperitivo Italiano ? Cosa vi viene in mente per primo? Credo molti direbbero Negroni, Americano…..quindi farebbero una #bitterchoice! E’ uscita The Bartender’s Guide to “Making bitter choices” un affascinante guida firmata @Martini, un libro che ci racconta i retroscena dell’amaro, la sua storia ma che ci fa anche divertire con alcune ricette preparate dai 39 bartender...
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Ci sono chef che hanno un’ambizione grande legata al successo, alle esperienze in luoghi e contesti diversi, alla voglia di crescere ed innovarsi. #SimoneBreda fa parte di questa categoria ma il suo cuore batte per il suo territorio, da sempre, ed è per questo che dopo un lungo e intenso percorso “gourmet” in ristoranti di...
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#Moebius ha aperto da due mesi ed è già la nuova rivelazione in città grazie alla sua atmosfera milan-newyorkese con un cuore pulsante romagnolo in cucina. Moebius, nome liberamente ispirato al celebre fumettista francese, sembra un esperimento, una sfida, perché se è pur vero che non mancano a Milano locali che fanno tendenza e tanti “fine dining places”,...
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“La pizza è una cosa seria” si legge alle spalle del suo forno, parole di #LuigiCapuano, il vero artigiano pizzaiolo che si emoziona ancora parlando del calore che gli dimostra la gente che affolla tutti i giorni il suo locale. Serietà indiscussa specialmente quando si parla di ingredienti di un piatto iconico ormai in tutto il...
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