CheftoChef,  Emiliaromagna cuochi, la reunion più originale del settore enogastronomico, non tanto per gli ottimi contenuti, come le degustazioni e gli showcooking, ma per il clima che si sprigiona in questa giornata all’aria aperta. Partiamo dalla location: Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello, in campagna, corte dei culatelli, presidiata e fatta vivere al meglio dal... Read More

Ravenna, città patrimonio dell’Unesco, con luoghi d’arte e cultura unici e il mare vicino, rimane per certi versi “Amarcord”, ed è anche questo il suo fascino, conservando tradizioni e storie di vita senza tempo. E’ una città che mi  sorprende ogni volta che la vado a visitare, lasciandomi un pezzo della sua anima. Difficile catalogarla,... Read More