Un classico aperitivo Italiano ? Cosa vi viene in mente per primo? Credo molti direbbero Negroni, Americano…..quindi farebbero una #bitterchoice! E’ uscita The Bartender’s Guide to “Making bitter choices” un affascinante guida firmata @Martini, un libro che ci racconta i retroscena dell’amaro, la sua storia ma che ci fa anche divertire con alcune ricette preparate dai 39 bartender...
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Ci sono chef che hanno un’ambizione grande legata al successo, alle esperienze in luoghi e contesti diversi, alla voglia di crescere ed innovarsi. #SimoneBreda fa parte di questa categoria ma il suo cuore batte per il suo territorio, da sempre, ed è per questo che dopo un lungo e intenso percorso “gourmet” in ristoranti di...
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#Moebius ha aperto da due mesi ed è già la nuova rivelazione in città grazie alla sua atmosfera milan-newyorkese con un cuore pulsante romagnolo in cucina. Moebius, nome liberamente ispirato al celebre fumettista francese, sembra un esperimento, una sfida, perché se è pur vero che non mancano a Milano locali che fanno tendenza e tanti “fine dining places”,...
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E’ #J.H.Quenardel guest star champagne alla Premiazione del Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2019, presso l’Istituto alberghiero Carlo Porta, proclamato ieri sera a Milano #ASPI è l’ Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, l’unica membro dell’ASI – Association de la Sommellerie Internationale. Il vincitore Mattia Antonio Cianca, romano, con lunga esperienza lavorativa a Melbourne è rientrato in Italia all’inizio...
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