Talento, passione, rigore sono i principali ingredienti per evolvere in ogni ambito. ..e così è stato per i fratelli Giulio e Vincenzo Bonfissuto, che dalla bellissima Agrigento hanno interpretato la pasticceria siciliana con la loro creatività, omaggiandone l’arte e la tradizione, l’uso di materie prime del territorio di altissima qualità arricchendola con spunti nuovi come la granita...
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#Moebius ha aperto da due mesi ed è già la nuova rivelazione in città grazie alla sua atmosfera milan-newyorkese con un cuore pulsante romagnolo in cucina. Moebius, nome liberamente ispirato al celebre fumettista francese, sembra un esperimento, una sfida, perché se è pur vero che non mancano a Milano locali che fanno tendenza e tanti “fine dining places”,...
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E’ #J.H.Quenardel guest star champagne alla Premiazione del Miglior Sommelier d’Italia ASPI 2019, presso l’Istituto alberghiero Carlo Porta, proclamato ieri sera a Milano #ASPI è l’ Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, l’unica membro dell’ASI – Association de la Sommellerie Internationale. Il vincitore Mattia Antonio Cianca, romano, con lunga esperienza lavorativa a Melbourne è rientrato in Italia all’inizio...
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Un Natale che si ispira al “grande genio” quello della iconica pasticceria artigianale milanese #GiovanniCova&C, che in collaborazione con la #VenerandaBibliotecaAmbrosianadiMilano in cui ne è custodita la più importante raccolta di scritti, rende omaggio alla creatività di Leonardo. Milano e Leonardo hanno un legame durato 21 anni (tra il 1482 e il 1512) : Leonardo ha lasciato alla città...
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