Salov: sostenibilità e approccio virtuoso dall’ulivo alla bottiglia

Salov , 150 di storia, nota al consumatore con i brand Sagra e Filippo Berio (nome omonimo del fondatore, marchio nel mercato italiano dal 2019) è tra le maggiori aziende mondiali del settore oleario con un fatturato netto nel 2020 di circa 335,6 milioni di euro e 120 milioni di litri venduti ed è anche un... Read More

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9 Ottobre 2021

Panettone Day, il temporary Store del lievitato più in voga nel cuore di Brera

L’immancabile dolce appuntamento al Panettone Day è arrivato. Ogni anno dal 2012 ci si ritrova in Corso Garibaldi (quest’anno al civico 50) per una veloce merenda e per fare shopping di panettoni artigianali che arrivano da tutta Italia. dal 4 al 31 ottobre a disposizione limitata le creazioni dei 25 pasticceri finalisti del concorso Panettone Day, selezionati... Read More

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Alessandro Luccero, Alessio Rannisi, Brera, Domenico Napoleone, iginio massari, panettone day, pasticceria Napoleone

5 Ottobre 2021

Pasticceria Martesana sforna una nuova collezione di dolci: i must per noi ? Pasticciotto e Torta Anisetta

La Pasticceria Martesana seppur con i suoi 55 anni di storia è oggi un punto di riferimento per un modo innovativo di interpretare la dolcezza rimanendo legati alla tradizione. Qui le ricette anche più storiche vengono riproposte in egual bontà con una firma moderna, quella dei Maestri Vincenzo Santoro e Domenico Di Clemente, in grado... Read More

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Alessio Leporatti, Domenico Di Clemente, Mercato Centrale di Milano, Pasticceria Martesana; Vincenzo Santoro