Salvaguardare e promuovere il nostro patrimonio alimentare, la nostra cultura gastronomica in Italia e al’Estero è da oltre sessantacinque anni l’obiettivo primario dell’ #AccademiaItalianadellaCucina fondata dal celebre giornalista Orio Vergani nel 1953. Il prestigioso Premio Orio Vergani viene assegnato a chi ha contribuito a realizzare tale obiettivo e dimostrato affinità con le teorie dell’Accademia. Quest’anno, nella prestigiosa... Read More