La storia racconta che, oltre 2.000 anni fa, nell’antica Roma, lo stesso formaggio pecorino che noi consumiamo oggi era un ingrediente importante nei pasti quotidiani e nei banchetti dei palazzi imperiali. Grazie alle proprietà nutritive e alla facilità di trasporto e di conservazione, il Pecorino Romano divenne presto un prodotto popolare e dal Lazio, nei... Read More