Il Buon Ricordo, il piatto più ambito

Ritorna l’Unione del Buon ricordo e il piatto più ambito. Ogni anno l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo https://www.buonricordo.it si ritrova a Milano per assegnare i nuovi ingressi nell’associazione ma anche per fare festa tutti insieme. Unione del Buon Ricordo, la cucina come cultura Fondata sessant’anni fa da Dino Villani l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo oggi ha... Read More

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luciano spigaroli, unione ristorante buon ricordo

9 Giugno 2024

Gentilini i biscotti di 5 generazioni

Ben 5 generazioni hanno avuto nella loro dispensa i biscotti Gentilini made in Roma. La Gentilini https://www.biscottigentilini.it è stata fondata nel 1890 da Pietro Gentilini che aprì un piccolo laboratorio artigianale per la produzione di biscotti e fette biscottate a Roma. La famiglia Gentilini una dinastia di imprenditori dolciari italiani ha saputo conquistare... Read More

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4 Dicembre 2023

Edoardo Traverso svela la ricetta del Tacchino più succulento

Il tacchino del Thanksgiving cucinato da Edoardo Traverso, Chef di Identità Golose, ci ha letteralmente conquistato. Il tacchino del Thanksgiving è‘ un piatto che abbiamo visto principalmente nei film americani in occasione del Thanksgiving insieme al brand di Whyskey WhistlePig, una data che negli ultimi anni tanti ristoranti hanno adottato, proponendo la classica cena d’autunno con il tacchino... Read More

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