Roberto Okabe torna da Finger’s a Milano, che bella sorpresa per gli intenditori Il Maestro del sushi, famoso e amato per la sua cucina giapponese innovativa, ha deciso di tornare da Finger’s, dove è iniziato il suo successo. Nel panorama gastronomico contemporaneo Milano deve tanto a lui e lui deve tanto a Milano. Con il ...
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Il Tartufo Award 2025, la terza gara nazionale della città del tartufo, è stato vinto dalle due città ALBA E ACQUALAGNA le due città simbolo del tartufo a livello mondiale, riconosciute capitali italiane del tartufo bianco. Il contesto di questa sfida avvincente e gustosa è stato la storica Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, arrivata alla 60sima edizione Sono...
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ISOS è quel riso carnaroli che nell’alta cucina trova la sua collocazione migliore. Lo abbiamo verificato di persona in una serata di fine estate a Villa Lario sul Lago di Como. Eccellenza del territorio Il brand ISOS (dal greco uguale) è prodotto dall’azienda agricola Campo dell’Oste https://campodelloste.it/ nota per il suo impegno nel creare prodotti...
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News in casa Molino Casillo che lancia Altograno, un “Superintegrale” buono ottenuto solo da grano. Si tratta di una vera e propria rivoluzione che impareremo ad apprezzare sempre più. Per i prodotti a base di grano d’ora in poi sarà possibile una “terza scelta” oltre a farina bianca e integrale Altograno, dopo 4 anni di...
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