Skyway, le nuove funivie di Courmayeur: ecco com’è nata l’idea di Sky Drink, la competizione per barman più alta d’Europa ideata da Bernardo Ferro, coordinatore regionale ABI Professional e Capo Barman del Royal di Courmayeur. “Un modo nuovo per celebrare le eccellenze del territorio come il Genepì e il Gin di montagna, protagonisti delle ricette...
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Il Word Pastry Star Congress (WPS) si svolge quest´ anno nella splendida location del Regina Palace di Stresa Iginio Massari e Carla Icardi, padrona di casa aprono la giornata che sara´ volta alla discussione sui diversi modelli di pâtisserie , e dunque sulla creazione di prodotti adatti alle diverse esigenze delle nazioni. Si passa dalla pasticceria siciliana di casa esportata in tutto il...
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