Sothebys e Ornellaia. Ogni anno un artista di fama internazionale viene selezionato da Ornellaia con lo scopo di realizzare un’opera d’arte che interpreti l’annata di riferimento, catturi l’essenza del vino, l’individualità e la sua personalità. Il ricavato delle vendite viene dato alle fondazioni che investono in arte, come il Guggenheim di New York. Ad oggi è...
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Gli Chef Stellati e i ristoranti gourmet sono divenuti oggetto principale di reviews, articoli, dibattiti in ambito Food e non solo .Nel settore esiste anche un’importante categoria di cui si parla meno , che pur gioca un ruolo fondamentale nelle abitudini culinarie contemporanee, parliamo dei Catering e Banqueting- Voglio puntare i riflettori su un mondo...
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Cibi rari e preziosi alla “corte ” di Longino & Cardenal, che dopo aver selezionato in giro per il mondo le più raffinate specialità alimentari, come il caviale, arricchiscono i menù dei migliori ristoranti e alberghi, oltre a impreziosire le vetrine delle più prestigiose gastronomie italiane. Un’attenzione maniacale alla qualità e una grande passione per...
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Scoprire il meglio dagli United States of America, discover the Best from the West, è ciò che abbiamo fatto andando al St. Moritz Gourmet Festival, potendo conoscere personalmente alcuni tra i più apprezzati Chef del momento nel mondo culinario americano e vederli collaborare allegramente con gli altrettanto acclamati Executive Chef degli Hotels che li hanno...
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